И бедняки, и богачи в погоне за ритмом жизни вынуждены были просыпаться, говоря языком современности, ни свет ни заря. Все дела, выполнение которых было намечено афинянином на день, были рассчитаны но минутам.
В связи с тем что жизнь афинянина была четко расписана, утренний туалет его не занимал много времени и заключался в умывании и мытье рук и одевании.
[b]Как уже было замечено чуть выше, основной одеждой мужчин-эллинов считался хитон, который сначала был длинным (до пят), а позднее (после Персидских войн) стал значительно короче — до колен.
Нередко к хитонам пришивали длинные или короткие рукава. Такие рубашки могли носить не только знатные эллины, но и представители низких сословий: ремесленники, рабы, слуги. Главное различие заключалось лишь в том, что хитон последних имел только одно отверстие (для левой руки), с правой стороны он оставался распахнутым.
Горожане Древней Греции ходили по улицам, не покрывая головы. В Афинах надевали шляпы только приезжие или больные.
В холодное время года мужчины носили сапоги со шнуровкой спереди, изготовленные из кожи или войлока. Цвет мужских сапог мог быть различным: белым, черным и даже красным. Как правило, такие сапоги обували, когда собирались идти в гости на пир.
Главной одеждой эллинских женщин были длинные, до пят, платья-туники, к которым иногда пришивали рукава. В таком платье женщина могла показываться лишь в кругу домочадцев. Выходя же на улицу, поверх туники она должна была надевать плащ-гиматий. Но сделать это гречанке нужно было, приложив максимум терпения и старания, поскольку справиться, с розовым или белым куском материи шириной в 1,5 м и длиной в 3-4 м оказывалось довольно трудно.
Голову женщины-гречанки покрывали плоской шляпой круглой формы с острой верхушкой. А в руках они всегда держали легкий голубой веер, изготовленный в форме цветка лотоса.
До времени начала Персидских войн прически мужчин почти не отличались от причесок женщин. Мужчины носили длинные волосы, которые завивали, затем разделяли на отдельные прядки и откидывали на плечи или на спину. Некоторые эллины собирали волосы в пучок, заплетали косы или, скрутив жгутом, фиксировали на макушке. Собственно мужские прически появились в Древней Греции после завершения Персидских войн, Именно тогда эллины стали стричь волосы, а длинные могли носить только маленькие мальчики. Несколько позднее в мужскую моду вновь вошли длинные (только до плеч) волосы.
Женские прически отличались большим разнообразием. После завершения Персидских войн модными считались красивые и здоровые волосы, испытавшие минимум воздействия каких-либо средств, например, красителей. Многие женщины носили волосы, лишь расчесав их и уложив на прямой пробор, другие предпочитали стягивать их лентой или шнуром, третьи собирали в пучок и закрепляли на макушке, уложив в виде сумки, четвертые пытались подчеркнуть красоту волос с помощью шиньонов, пятые, используя шпильки, повязки и сетки, выстраивали из волос на голове высокие и сложные конструкции.
Уже эллинские парикмахеры использовали в сбоем ремесле такие инструменты, как ножницы для волос, бритвы, гребенки, щипцы для завивки волос, щипчики. Мастера маникюра и педикюра ухаживали за ногтями красавиц с помощью маленьких ножниц для стрижки ногтей.
Кроме того, уже эллинские женщины были знакомы с правилами окрашивания волос. Они могли делать волосы темными или светлыми. Для придания волосам пышности гречанки применяли накладки-шиньоны.
Чистейшей белизны кожи гречанки добивались с помощью белил, а делать щеки матовыми и розовыми им помогали румяна.
Подкрашивали гречанки и губы, используя для этого специальные палочки-помаду, изготовленные из свинцового сурика или корня алканета. Ресницы красили сначала темной краской, после чего закрепляли цвет составом, приготовленным из аммиачной камеди и яичного белка.
Основным блюдом первого завтрака были длинные, узкие лепешки. Иногда такие лепешки заменяли нарезанным маленькими ломтиками хлебом, предварительно размоченном в красном вине. После завтрака афинянин выходил на улицу, взяв с собой палку. Ни один уважающий себя грек в те времена не позволял себе появиться на улице без палки, которая была символом состоятельности, достатка и знатности.
Древних греков можно со всей уверенностью назвать поборниками и строгими блюстителями правил приличия и этикета. Внешняя суетливость и высокомерие считались дурным тоном. Людей чванливых и чрезмерно гордых, важно вышагивающих по улицам города не любили. Однако и слишком торопливая походка казалась древним грекам свидетельством суетливого, непостоянного нрава и неумения планировать текущие дела. В то же время грустный, удрученный вид и опущенный долу взор также удостаивались порицания со стороны окружающих. В Древней Греции не принято было ходить по городским улицам, громко разговаривая. Знаменитый математик и мыслитель Эллады Аристотель сформулировал определение воспитанного человека. Он говорил о том, что воспитанный гражданин Греции — это человек, все движения которого плавны, речь спокойна, нетороплива и приглушенна.
Следует сказать, что наемные повара в Древней Греции были своего рода сословием, представителей которого горожане недолюбливали.
Встретившиеся приветствовали друг друга принятым жестом. Кланяться или кивать головой в знак приветствия считалось в Древней Греции дурным тоном. Пожимать руки можно было только в случаях принесения клятвы или в моменты особенно торжественных прощаний.
Друзья приветствовали друг друга также словом «хайре», что означает «возрадуйся», после чего могли следовать высказывания относительно погоды. Иногда общепринятое приветственное слово «хайре» заменяли другими: «желаю здравствовать», «трудись и преуспевай» или «работай успешно». Предметом разговоров встретившихся друзей могли быть политические новости или личные дела. Нередко греки пускались в длинные рассуждения о смысле человеческого бытия, о справедливости и о быстротечности жизни человека.
Нежелание кого-либо участвовать в таких дискуссиях считалось у древних греков свидетельством дурного воспитания и приравнивалось чуть ли не к измене государству.
Молчание также считалось в Древней Греции дурным тоном. Общительность, жизнелюбие, дружба — вот главные приоритеты жизненного кредо жителя Эллады. Однако нельзя сказать, что древние греки были чрезмерно болтливы. Болтунов и пустозвонов так же, как и молчаливых и замкнутых людей, недолюбливали, и они часто становились предметом насмешек окружающих.
Таким образом, благовоспитанный грек должен был быть в меру разговорчив и в меру молчалив, должен был обладать умением не только красиво говорить на отвлеченные темы, но и внимательно слушать речи собеседников.
Прежде чем сесть за стол, горожанин обязательно посещал баню. Там тело тщательно очищали от пыли и грязи, используя скребок-стригило. Чистое тело вытирали полотенцем и натирали благовонным маслом. Только после этого горожанин мог приняться за обед.
В обычные дни мужчины и женщины садились за один стол, установленный в мужской половине дома. Однако мужчины полулежали на кушетках, а женщины могли лишь сидеть на низких табуретах или стульях.
Правила этикета требовали своевременного прибытия в дом, где устраивался пир. В назначенное время гости усаживались за стол, не поджидая опаздывающих.
На одном ложе могли разместиться два человека. Они ложились на кушетку, застеленную красивыми одеялами и покрывалами, опирались на одну руку и подушки, а другой рукой брали поданные кушанья. Нужно сказать, что ложа были довольно высокими, и иногда для того, чтобы взобраться на них, требовалось приставлять маленькую скамеечку. Даже столы, на которые подавали блюда, были ниже кушеток, где лежали гости.
Количество столов и кушеток, предназначенных для гостей, могло быть сколь угодно большим. Их можно было расставлять в виде полукруга или подковы, максимально приближая гостей друг к другу так,--чтобы они могли общаться. Места для наиболее почетных гостей располагались с правой стороны от хозяина. Менее почетным гостям доставались места, удаленные от хозяев дома.
При входе в дом приглашенные обязательно должны были разуться, оставив обувь у порога. В приемных покоях "их ждали рабы, которые омывали ноги гостей и смазывали их благовонными маслами. После этого другие рабы подносили гостям большие чаши для омовения рук.
Как уже было сказано выше, древние греки не использовали во время трапезы вилок и ножей. Более или менее твердую пищу брали руками и затем подносили ко рту. Ложки были известны в Древней Греции. Однако их применяли крайне редко при употреблении супов и соусов. Но и при этом ложку чаще всего заменяла хлебная корка. Скатертей и салфеток для вытирания рук в Элладе не существовало. Для очищения рук от остатков пищи и жира использовали хлебный мякиш или небольшой кусочек теста, который катали между ладонями я между пальцами.
Известно, что обеды не всегда начинались холодными закусками и вином. Скорее всего, к столу подавали нечто вроде горячих закусок, вслед за которыми преподносили мясо, овощи, рыбу, сдобренные различными соусами. После этого слуги уносили столы и приносили чаши с водой для омовения рук и полотенца. Затем они вносили столы с десертными блюдами.
Все вина было принято делить на несколько групп в зависимости от цвета. Так, существовали вина красные, белые, темные и золотые. Делили вина и по степени крепости: были известны тонкие, легкие, сладкие и крепкие вина.
После завершения главной части пиршества — поедания кушаний, столы с блюдами убирали. С этого момента начиналась развлекательная программа приема, открывали которую дружеские беседы, или симпосионы.[/b][i][/i]